Oltre ad una vasta gamma di birre in bottiglia, al Ristoro potete assaporare speciali birre alla spina
spillate in 3 colpi "alla tedesca": la passione per la birra è di casa
e Stefano, con la sua esperienza e preparazione in materia - acquisita frequentando importanti corsi di formazione professionale
su birra e tecnica della spillatura, nonché durante stage all'estero - saprà guidarvi al meglio
tra le curiosità birrarie. Birre novità from USA.
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Wieninger
Birra dal colore dorato con riflessi paglierino-verdastri, schiuma abbondante e persistente.
L'aroma prevalente è di cereale con sentori di erbaceo e note floreali.
Gusto ben bilanciato, corpo leggero, estremamente facile da bere.
Contenuto alcolico: 5,2% vol.
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Wagner
Birra tipo märzenboch, caratterizzata soprattutto da sentori appartenenti
alla sfera del caldo (caramello e un leggero affumicato) e del fruttato.
Durante la prima fase dell'assaggio risulta percepibile un lieve sentore amaro, che nel postgusto lascia,
invece, spazio ad un leggero gusto mielato.
Contenuto alcolico: 7,2% vol.
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Tennent's Super
Birra dal colore giallo intenso con riflessi ramati, spuma scarsa e poco persistente.
All'olfatto offre aromi intensi ma semplici, di
malto pregiato con note di mela. Il gusto, inizialmente dolciastro, ha sentori amari che
sfumano rapidamente per lasciare spazio alla forza alcolica, con finale di caramello.
Saporita, ben equilibrata nelle sue componenti.
Contenuto alcolico: 9% vol.
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Sisxtus
Birra doppio malto a bassa fermentazione dal colore ambrato scuro, schiuma compatta e persistente.
Il corpo, pieno e vellutato, rivela uno spiccato aroma di malto tostato unito a note di caramello
e sentore di frutta candita e spezie, con una scia finale luppolata.
Contenuto alcolico: 6,5%vol.
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